Khi mệt mỏi, mọi người thường có xu hướng pha một tách cà phê để lấy lại tỉnh táo. Tuy nhiên, dùng quá nhiều caffeine sẽ gây ra rất nhiều tác hại xấu cho sức khỏe của bạn. Vậy nên bạn hãy dùng những thực phẩm sau đây để lấy lại năng lượng một cách an toàn nhất.

1. Táo
Lượng calo: 95 calo/1 quả táo cỡ vừa

Táo là sự kết hợp lý tưởng giữa đường tự nhiên và chất xơ, là nguồn cung cấp năng lượng bền vững cho bạn. Hơn nữa, táo có hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Các chất chống oxy hóa sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate, nên năng lượng trong người bạn sẽ không bị giải phóng nhanh. Đường tự nhiên trong táo sẽ làm tăng năng lượng cho cơ thể bạn.

2. Chuối
Lượng calo: 105 calo/1 quả chuối cỡ vừa

Chuối rất giàu carbohydrate, vitamin B6, vitamin C, kali, tất cả đều là chất giúp tăng cường năng lượng. Trong một nghiên cứu về người đi xe đạp còn phát hiện ra rằng chuối có tác dụng giống như đồ uống thể thao carbohydrate dùng trong tập luyện.

3. Gạo lứt
Lượng calo: 218 calo mỗi cốc

Ăn ngũ cốc nguyên hạt là phương pháp cực kỳ hiệu quả trong việc tăng cường và duy trì năng lượng. Trong gạo lứt có nhiều mangan, giúp cơ thể bạn biến carbohydrate và protein thành năng lượng. Chất xơ trong gạo lứt khiến bạn tiêu hóa lâu hơn, cảm giác no lâu hơn trong một khoảng thời gian dài, tránh cảm giác thèm ăn. Chất Alpha lipoic acid được tìm thấy trong tinh chất gạo lứt được gọi là antioxidant chuyển hóa vì nó tham gia vào quá trình chuyển đổi hydratcarbon và chất béo. Chất này làm giảm mỡ dự trữ, giảm béo thông qua sự tăng tự nhiên lượng glutation – một sản phẩm trung gian của insulin và liprin.

4. Sôcôla đen
Lượng calo: 153 calo/28 gram

Các chất chống oxy hóa trong ca cao đã được chứng minh là có nhiều lợi ích cho sức khỏe (ví dụ như tăng lưu lượng máu đi khắp cơ thể). Sôcôla đen cũng chứa các hợp chất kích thích như theobromine và caffeine, có tác dụng giúp tăng cường năng lượng tinh thần và tâm trạng.

5. Đậu Edamame 
Lượng calo: 189 calo/mỗi cốc

Edamame là đậu nành nguyên trái, hay là đậu nành non, đôi khi được gọi là đậu nành loại thực vật. Đậu nành là nguồn protein toàn diện. Không giống hầu hết các protein thực vật, chúng cung cấp tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể bạn cần, mặc dù các axit amin này không có chất lượng cao như protein động vật. Đậu edamame có chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất, cũng như chất xơ. Trong thực tế, nếu bạn ăn một chén đầy (155 gram) đậu Edamame, bạn sẽ nhận được khoảng 52% vitamin K và hơn 100% folate RDI.

6. Kiwi
Lượng calo: 46 calo/1 quả kiwi cỡ vừa

Nếu bạn muốn cảm thấy tâm trạng tốt hơn? Một số nghiên cứu gợi ý rằng 2 trái kiwi có thể chứa khoảng 30mg magie. Magie rất cần thiết cho hệ thần kinh và chức năng của các cơ bắp, nó giúp tăng cường năng lượng sống. Và với lượng kali nhiều hơn chuối khoảng 20%, thì ăn kiwi là một cách tuyệt vời để có đủ chất khoáng cần thiết này, giúp bạn kiểm soát huyết áp, cùng với việc giảm nguy cơ sỏi thận, loãng xương và đột quỵ.

7. Đậu lăng

Lượng calo: 230 calo/mỗi cốc

Đậu lăng giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể nhờ chứa chất xơ và hàm lượng carbohydrate phức tạp. Chúng cũng là một nguồn sắt tốt giúp vận chuyển oxy trong cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong sản xuất năng lượng và quá trình trao đổi chất.

8. Hạnh nhân

Lượng calo: 162 calo/28 gram

Hạnh nhân cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin E, canxi, riboflavin, niacin, magiê, kali, protein, chất xơ và chất béo không bão hòa. Hạnh nhân không chứa cholesterol hoặc muối. Ăn hạnh nhân giúp bạn nạp ít carbohydrate trong ngày, từ đó bình thường hóa sự trao đổi chất và góp phần giảm cân. Chất xơ trong hạnh nhân đem lại cảm giác no.

9. Cháo bột yến mạch

Lượng calo: 166 calo/mỗi cốc

Trong yến mạch có chứa beta-glucan, một chất xơ hòa tan kết hợp với nước sẽ tạo thành gel đặc. Loại gel này trong hệ thống tiêu hóa có tác dụng hấp thụ glucose vào máu, trì hoãn quá trình rỗng dạ dày. Chưa hết, yến mạch rất giàu vitamin và khoáng chất giúp sản xuất năng lượng cho cơ thể. Nếu bạn thêm một ít trái cây vào yến mạch thì sẽ càng làm tăng năng lượng lành mạnh.

10. Quả cam
Lượng calo: 69 calo/1 quả cam cỡ vừa

Uống nước cam bỏ thêm chút muối sau khi luyện tập ra nhiều mồ hôi là cách để lấy lại thể lực nhanh chóng. Bởi lượng đường fructoza và 85% lượng nước có trong cam sẽ nhanh chóng được cơ thể hấp thụ, có tác dụng giải khát và bồi bổ thể lực. Bạn cần lưu ý, ngay sau khi ép lấy nước hoặc đã gọt vỏ nên uống hoặc ăn ngay, tránh lượng vitamin C sẽ bị bay mất khi phản ứng với oxy ngoài môi trường. Thời gian sau chế biến không nên quá 30 phút.

11. Quả dứa
Lượng calo: 83 calo/1 chén

Dứa là trái cây ngon ngọt, giàu dinh dưỡng và mang lại vô số những lợi ích cho sức khỏe. Trong 100g quả dứa chứa IJ5kcal, 0.03mg caroten, 0.08mg vitamin B1, 0.02mg vitamin B2, 16mg vitamin C (thơm tây). Các chất khoáng là 16mg Ca, 11mg phospho, 0.3mg Fe, 0.07mg Cu, 0.4g protein, 0.2g lipid, 13.7g hydrat cacbon, 85.3g nước, 0.4g xơ.

Bromelain là một chất chiết xuất được tìm thấy trong thân dứa, có tác dụng trung hòa dịch cơ thể để không trở nên quá axit. Bromelain cũng điều chỉnh hoạt động của tuyến tụy, hỗ trợ tiêu hóa. Dứa có thể giúp cho đường tiêu hóa khỏe mạnh vì nó giúp tiêu hóa protein nhanh hơn.

12. Rau bina
Lượng calo: 7 calo/mỗi chén rau bina sống

Rau bina và nhiều loại rau lá xanh đậm khác là nguồn cung cấp chất sắt và vitamin C tuyệt vời, từ đó tăng cường khả năng hấp thụ chất trong cơ thể. Hơn nữa, rau xanh lá cũng có tác dụng tăng cường sự hình thành oxit nitric, giúp các mạch máu mở rộng để lưu thông máu tốt hơn.

13. Dâu tây
Lượng calo: 46 calo/1 chén

Dâu tây và nhiều loại quả mọng khác là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào cho bạn. Các chất chống oxy hóa trong dâu tây ngoài tác dụng chống viêm còn giúp chống lại sự mệt mỏi và cung cấp cho bạn năng lượng. Axit ellagic có trong dâu tây giúp làm chậm quá trình tiêu hóa thực phẩm tinh bột. Điều này có thể kiểm soát sự gia tăng hàm lượng đường huyết.

14. Khoai lang
Lượng calo: 103 calo/1 củ khoai lang nướng cỡ vừa

Khoai lang là thực phẩm phổ biến, hữu ích cho sức khỏe con người do chứa nhiều chất xơ, carotene, các vitamin và chất chống oxy hóa… Hàm lượng chất xơ và carbs phức tạp trong khoai lang được tiêu hóa với tốc độ chậm nên bạn sẽ có cảm giác no lâu và nguồn năng lượng được giữ ở mức ổn định.

Khoai lang tính bình vị ngọt, quy về tỳ vị, có công dụng bổ trung hòa huyết, ích khí sinh tân, thông đường ruột, chữa táo bón.

15. Dưa hấu
Lượng calo: 46 calo/mỗi chén dưa hấu thái hạt lựu

Dưa hấu rất giàu chất dinh dưỡng – bao gồm vitamin A và C, các vitamin B và kali. Đặc biệt, dưa hấu chứa nhiều lycopene, là chất sắc tố chống oxy hóa và là chất làm cho dưa hấu có màu đỏ đậm. Uống nước dưa hấu trước khi tập thể dục giúp bạn cải thiện quá trình lưu thông máu. Nhờ axit amin L-citrulline trong dưa hấu giúp các cơ bắp trao đổi oxy nhanh, bạn sẽ có được sức bền trong luyện tập mà không bị gián đoạn giữa chừng. Ngoài ra, trong 100g dưa hấu có chứa 6,2g đường, 91,45g nước nên chúng sẽ cung cấp cho bạn nguồn năng lượng tái tạo sau buổi vận động mệt mỏi.